Esotik - Pekasam Annissa, citarasa esotik dimana pekasam yang sekian lama atau yang telah ujud ratusan tahun lalu dan sehingga kini masih lagi digemari. Makanan dalam kategori esotik, pekasam yang disediakan atau diproses dengan begitu unik. Proses pemeraman yang mengambil masa tertentu dan pekasam Annissa melalui tranformasi, dimana mengekalkan rasa tradisional dengan pemprosesan berteknologi.
