Pekasam Annissa - penggunaan asam gelugor sebagai bahan utama dalam pengeluaran produk pekasam Annissa.
secara tradisionalnya pekasam diproses dalam pelbagai kaedah samada diperam dengan nasi, dimasukkan tapai pulut, menggunakan beras goreng yang dikisar atau ditumbuk dan itu semua adalah berfungsi bagi memasamkan ikan yang diperam untuk menjadikan pekasam.
melalui pendekatan secara holistik serta sistematik yang mengenalpasti fungsi setiap peringkat pemprosesan pekasam, dimana pekasam adalah ikan yang diperam bagi memasamkannya.
produk pekasam Annissa mengekal citarasa tradisional dimana ikan dengan rasa masam, diproses dalam jangkamasa yang singkat bagi mengekalkan kadar nutrisi dan dengan pemeraman yang singkat tidak menghancurkan ikan semasa ianya digoreng.
Pekasam Annissa
boleh didapati dengan mudah melalui pesanan di talian 013 255 2000
samada pesanan secara borong atau secara runcit. Annissa Global Sdb Bhd
mengalu-galukan rakan niaga seluruh Malaysia bagi sama-sama memasarkan
produk pekasam Annissa.
