Pekasam Annisa - texture ikan yang tetap kenyal yang mengekalkan keadaan serta zat. Pemprosesan dalam jangkamasa yang singkat yang melalui 2 tahap proses. Proses yang pertama mengnyahkan / keluarkan kandungan bahan yang tidak diperlukan dan proses yang kedua memasukkan value added / nilai tambah atau khasiat tambahan.
Kawalan kualiti pekasam Annissa di lakukan dengan tidak menggunakan pembungkusan kedap udara / vacuum pack supaya proses pemeraman terus berlaku selagi ianya tidak digunakan. Pembungkusan kedap udara secara langsung memberhentikan proses pemeraman dan texture ikan mudah hancur serta kualiti pekasam terjejas.
Pekasam Annissa
boleh didapati dengan mudah melalui pesanan di talian 013 255 2000
samada pesanan secara borong atau secara runcit. Annissa Global Sdb Bhd
mengalu-galukan rakan niaga seluruh Malaysia bagi sama-sama memasarkan
produk pekasam Annissa.
